Kategoriarkiv: Sagoborgen

Ny bekantskap

Publicerat av

Har för en tid sedan hittat färg och smuts samlande dukar som ska kastas med i tvättmaskinen. Det ska i princip gå att tvätta allt tillsammans, vitt, färger och svart, utan att färgerna ska förstöra andra kläder. Det finns engångsdukar och en som går att använda ca 30 gånger. Jag har prövat båda. Gillar dem skarpt. Vågar tvätta allt huller om buller utan att få missfärgad ren tvätt. Tidigare var jag betydligt mer noggrann med vad jag tvättade. Dessutom påstås det att duken suger åt sej smuts som annars sprids bland all tvätt i maskinen.

Duken är alltså vit då den sätts med i maskinen. Tvättade nya tyger och två dukar fick åka med. Var mycket överraskad då de hade blivit så här blåa, alltså det är de där två lapparna överst i högen. Tycker inga av tygerna har den där färgen. Tänk om jag inte satt med färgsamlarna. Alla tyger skulle ha en mindre vacker blå nyans.

Mitt Galna Dagar bidrag

Publicerat av

Besökte Stockas Galna Dagar igår med båda barnen och J&mini-E. Vi valde Hagalund. Underligt lätt kom jag fram med vår vagn. Hade sittdel åt båda och bärsele med åt Elin.

Inget behövde jag. Fyndade massor. Köpte upp halva Akademiska bokhandeln. Jag är lite svag för böcker på rea. Övertalar mej själv om att det är en bra investering. Nya tallrikar. Mumin bestik. Kläder åt MEJ! För att nämna några.

Viggo och Elin betedde sej exemplariskt. Båda orkade genom alla avdelningar. Vi skippade sport, elektronik och delikatessen.

Ett lite större minus som inträffade på hemvägen. Körde över en katt. Som ”bara” rullade under bilen, träffades inte av något hjul. Katthåren virvlade. Katten sprang till skogs. Har ingen aning om vems det var och vem jag borde ha erkänt åt. Som tur överlevde den och jag hoppas den inte fick stora skador.

Nu har det hänt

Publicerat av

Då jag jobbade bar jag hem alla bobbor och J var sjuk. Jag var ibland smått sjuk, men han blev ordentligt och så gott som alla gånger något härjade omkring bland barnen på jobbet.

Nu har jag varit tillräckligt länge borta från arbetslivet. Jag har knäat för en basic flunssa*  och J är hur frisk som helst. Men inte är jag ensam sjuk, nej. Elin har något på tok, kanske stergring, kanske snuva. Frisk är hon inte. Viggo är ännu ett frågetecken. Hoppas han hålls frisk.

 

*ännu bara täpt näsa som kittlar något grymt och lite svag i kroppen

Baby Jogger City Select möjligheter

Publicerat av

Igår fick jag testa två, för mej, nya sätt att ha vagnens sittdelar på. Detta delvis för att ett babyskydd måste med oss. Babyskyddet som egentligen skulle åka bil på morgonen, men som stod i tamburen då jag och barnen skulle till tåget.

Då vi gick hemifrån fick VIggo sitta närmast mej. Elin som sov fick ligga längs fram. Mycket lätt att prata med Viggo. Då han sitter där Elin nu låg, är det lite svårt att höra honom. Så här kan vi alltså börja göra då Elin sover när vi går nånstans. Varför vi inte gjort det förut vet jag inte. Eller kanske för att vagnen blir rätt lång och Elin tar emot eventuella krockar.

När vi steg ut från tåget var båda barnen vakna. Utan bilstolen inklämd kunde sittdelarna vara vända så att barnen sitter med ansiktena mot varandra. Det här var nu enda sättet att få båda upprätt och bilstolen under i korgen. Viggo kändes avlägsen och jag hörde nog inget han sade. Annars fungerade detta hur bra som helst.

En säsong är öppnad

Publicerat av

Så gott som alla barnfamiljer i bolaget var ute samtidigt idag på förmiddagen. Vädret var bland det bästa på länge. Inspirerade av grannarna fick vi lust att grilla. Soppa böts mot grillmat. Ett snabbt besök till TB efter en ny gasflaska. Lite putsande av grillen och vi inledde grillsäsongen. Stort tack till syster med sambo som kom med ingredienserna.

Fick ingen fin bild på min portion. Var alldeles för hungrig och snål. Pricken på i:et var brownies till efterrätt.

 

Klossar av olika slag

Publicerat av

Före vi kom ut i det fina solskens vädret lektes det med klossar. Först med plastklossar och sedan med träklossar. Samtidigt övades att dela med sej, inte förstöra för den andra och att göra något åt den andra. Svåra, men viktiga färdigheter.

På bild ser det mycket harmoniskt ut. Stundvis var det faktiskt det. I verkligheten lektes det inte samtidigt med de olika klossarna, utan båda barnen samtidigt med samma klossar.

Viggo byggde mycket fina verk. Han blev rätt så ledsen och frustrerad då allt titt som tätt rasade. Trots det orkade han hålla på en god stund.

Stirrningstävling

Publicerat av

Vi fick besök av Minni med föräldrar. Flickan har utvecklats mycket på två veckor. Hon var vaken nästan hela tiden de var här. Tittade omkring sej, pratade lite, tränade nacken. Viggo var mycket intresserad av henne. Jämförde handstorlek och stirrade beundrande. Minni stirrade tillbaka.

Brownies

Publicerat av

Jag har många gånger funderat på att göra brownies, men alltid gjort något annat istället. Tills igår gjorde jag en variant. Hittade ett recept i boken One more slice av Leila Lindholm.

350 gr mjukt smör
6 dl socker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
½ tsk salt
6 ägg
3 dl mjöl

vit- och mjölkchoko

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och socker vitt och krämigt
Rör ner kakao, sirap och salt,
rör i ett ägg i taget och vänd sist ner mjölet i smeten.
Bred ut smeten i en ungsform (min var ca 20×30) som du lagt ett bakplåtspapper i botten. Stick ner vit- och mjölkchokobitar i smeten (så att de täcks av smet)
Grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 min. stickan ska vara lite kladdig.
Låt kakan svalna.

Jag gjorde en glasyr också. I boken har Liela gjorten chocolate frosting, men jag gjorde en av Toves:

100 g mörk (50-70%) choklad
1 dl vispgrädde
1 msk honung
25 g rumsvarmt smör
Smält choklad och grädde i en kastrull på låg värme, rör om hela tiden. Ta kastrullen från värmen och blanda ner honung och smör. Rör till en slät smet.
Häll glasyren över kakan och låt stå kallt minst en timme innan den skärs i rutor. Jag hade härligheten i kylskåpet över natten och skar upp först lite före vi åt. Lönar sej att ha en vass kniv. Receptet på glayser finns här.

Citronpaj

Publicerat av

En utsökt citronpaj med kraftig smak av citron. Servera med grädde eller glass. Denna paj har grannen gjort, men vill spara receptet för kommande bruk.

Botten:
125 g smör eller margarin
1 dl socker
1 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1 tl bakpulver
2 tl vaniljsocker

Fyllning:
2 dl citronsaft  (2-3 citroner)
2 ¾ dl socker
1 dl vetemjöl
2 dl grädde (den som tål ugn)
3 ägg

Servering:
2 dl grädde
1 rkl vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker vitt. Rör i ägget. Blanda ihop de torra ingrediensera och tillsätt i smeten i några omgångar. Smöra en pajform (diameter 24 cm eller 20 x 27 cm). Platta ut degen med mjöliga fingrar på bottnet och längs kanterna.

Pressa saften ur citronerna. Häll mjöl och socker i en bunke, blanda (så blir mjölet inte klimpigt i fyllningen). Rör ner citronsaften och grädden i mjölblandningen. Tillsätt äggen, använd handvisp. Häll fyllningen i formen. Grädda nere i ugnen i cirka 45 minuter.

Låt pajen svalna, god som kylskåpskall. Vispa grädden och tillsätt vailjsockret.

Även detta recept är Kinuskikissas, finns här.

 

Laxröra på skärgårdslimpa

Publicerat av

Vi fixade gårdagens bjudning som knytkalas. Bjuder på några recept, två jag fixat och ett som grannen gjort. Allt sjukt gott, om jag själv får säga.

Börjar med laxröran jag fixade på skärgårdslimpaskivor.

100 g varmrökt lax
¾ dl dill
6 cm purjo
100 g gräslöksfärskost (jag har en tidigare gång använt den med räkor)
80 g creme fraiche
2 tl senap
1 tl honung
skärgårdslimpa
Dekoration: dill eller citron (jag struntade i dekorerationen denna gång)

Finfördela laxen. Skär dill och purjo riktigt smått. Blanda alla ingredienser. Skiva brödet. Om man orkar och har tid skär man skivornas kanter raka. Skär alla skivor i fyra delar. Klicka ut röran på brödbitarna och dekorera. Räcker till ca 40 coktailbitar.

Ursprungliga receptet finns här.