Idag var första dagen denna vår som mellanmålet avnjöts ute, men inte den sista. Härligt varmt och soligt på balkongen. Viggo saknade keps och solbrillor. Som tur fanns både och i Momis skåp.
Morbrors solglasögon, lite stora. Mofas gamla keps, gick att justera, men föll ner på öron.
Syster syns med god fantasi i mina eller mammas sloglas.
Jag hade med mej en hög med tyg till mamma idag. Medan båda barnen vilade passade jag på att klippa lite. Hann klippa tre plagg på en knapp timme, snarvlade med syster samtidigt. Sedan vaknade Viggo och vi förflyttade oss ut.
Den här tösen sov i FYRA timmar idag på dagen. Skönt för henne. Önskar hon gjorde det på natten också. Då vaknar hon titt som tätt. Hon drömmer säkert om att gå, klättra och prata. Idag försökte hon ta ett steg från soffan mot vardagsrumsbordet. Hon släppte taget samtidigt som hon staplade fram och föll på alla fyra. Dessutom har hon försökt klättra upp på parkeringshuset och tv-bordet.
Så bar det av mot Esbo idag. Viggo orkade cykla med sparkcykeln hela vägen till tåget, lite på 2 km. Jag är imponerad.
En snäll medpassagerare fotade oss.
Viggo är rolig att åka tåg med (buss också). Så länge jag kommer ihåg den lilla russinasken. Han mumsar sina russin. Tittar ut från fönstret och pratar dittan och dattan. Det häftigaste med dagens resa var nog en ung man som hade Finlands flagga målad över hela ansiktet, en blåvit afro peruk, en blå cylinderhatt och en Finland spelskjorta. Viggo var imponerad. Viggo pekar och är förvånad. Killen skrattar och börjar prata med oss, Viggo blir lite blyg. Momi, moster och pappa fick höra om denna man idag.
Elin är en mera krävande resenär. Hon vill inte sitta i famnen. Hon vill stå i famnen, klättra i famnen, krypa längs golvet, äta fönsterkarm, slicka fönster etc. Pust! Som tur tar vår tågresa typ 20 minuter. Snart kan hon också få en russinask.
Det är ju några dagar sen jag bakat senast. Idag gick Viggos önskan i uppfyllelse. Vi bakade muffins, chokladtigrar. Som en tigerkaka men i muffinsform. Finurligt.
Gillade receptet. Lätt att genomföra med en hjälpreda som bara vill smaka på allt.
Recept:
4 dl mjöl
1 dl socker
1 dl florsocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
2 ägg
100 g smör
50 g vitchoklad
50 g mörkchoklad
Gör så här: Ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser. Smält chokladerna skilt för sej. Smält smöret. Tillsätt äggen, smälta smöret och mjölken i mjöl&socker blandningen och vispa kraftigt med elvisp så allt blandas ihop. Dela smeten i två lika stora delar. Rör ner vitchokon i den ena halvan och mörka chokon i den andra halvan av smeten. Sätt smeten i en spritspåse el dyl (jag använde fryspåsar), alltså båda i varsin. Spritsa av båda smeterna samtidigt i muffinsformer. Jag fick 10 normal stora, men de blev lite för fyllda. Så 12 blir säkert bättre. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Jag hade dem 15 minuter och det var kanske lite för länge. Tror 12-13 minuter blir bra i vår ugn.
Smaken var det igen fel på. Gillade också att alla muffins ser olika ut beroende på hur smeten hamnar i formen.
EDIT: Receptet från boken Lempileivonnaiset av Ulla Svensk. Utan en enda liten förändring och det är underligt då jag bakar.
Det är soligt och fint där ute idag. Bara blåsten slutar blåsa tror jag att det är rätt varmt också. Det vinder i våra knutar och träden ligger nästan dubbel vikta i de värsta pustarna. Skönt var det att vara ute en stund och ingen av oss blåste bort. Får se hur det går för tvätten jag hängde ut på tork. Blåser de bort eller hålls de på plats. Torka fort borde byket göra.
Båda barnen har ett eget plommonträd på famos och fafas gård. Vi har planterat dem i samband med namnfesterna. Eller faddrarna har planterat. Viggos träd har vuxit till sej riktigt ordentligt. Det blir ju trots allt tre år på hösten. Spännande att se om det blir någon skörd i år. Elins träd har överlevt vintern.
Elin träd till vänster och Viggos träd till höger. Viggos träd har vuxit högre än staketet. Staketen håller alltså hjortar och dylikt borta från träden.
Viggo började ett byggprojekt idag hos famo och fafa. Han förklarade att Vikas mopo hade gått sönder och nu bygger han en ny. Ut med däck från garaget och några plankor också. Allt ville han bära själv. Mopeden blev inte färdig. Delarna bars in i garaget igen när vi skulle åka hem. Får se om han kommer ihåg projektet nästa gång.
Älskar hans fantasi och påhittighet. Helt otroligt.
Vi firade morsdag hos Js föräldrar. Blev bjudna på lunch och tårta till kaffet, gottigott! Mellan varven har vi lekt, eller barnen lekte och vi andra följde med.
Elin använde Plastos mopo som gå stöd. Det gick lagom trögt, så hon hängde bra med.
Viggo börjar vara mycket skicklig på att trampa med stora traktorn. Lite träning med att få den att göra helt som han vill krävs ännu.
Det gick ju inte att sitta inne hela dagen, vädret ropade ut oss. Viggo lärde sej kasta frisbee. J tvättade bilen efter vintern. På hemvägen kommenterade Viggo att man ser ut från bilen. Hih.
Elin tog en närmare titt på traktorns skopa, tror hon hann med ett smakprov också.
Dagen avrundades med tortillamiddag och bastu. En flopp till ishokeymatch kollade vi lite på mellan varven.
Nu gör vi inget annat än skålar alla måltider igenom. Som tur med bara vatten eller mjölk. Elin dricker inte ens alla gånger, hon uppskattar skålandet mycket mera.
Nu känner jag att jag får visa vad jag sysslat och pysslat och bakat här under veckan. För en tid sedan blev jag ombedd att göra en doptårta. Mineas doptårta. En stor ära för mej. Tänk att mina bakverk uppskattas så mycket att en av mina bästa vänner vill att jag gör kakan till hennes dotters dop. Jag tackade naturligtvis ja till detta uppdrag. En stor ära för mej.
Önskemålen löd: simpel, vit, ljus ljus rosa, converse skor, platta med namn, band med rosett och två våningar. Mest nervös var jag över våningstårta, samtidigt som det var jätte roligt att pröva på nåt helt nytt.
Förverkligandet: Citronbotten och vitchoko. och hallonmousse fyllningar, alla recept är Toves. Skomodellen och instruktionerna är hämtade från Pionilaakso. Dekorationerna är sockermassa. Tårtan är täckt med en blandning av sockermassa och marsipan. Första gången jag täckte med marsipan. Har hittills använt sockermassa eller kavlingsmassa.
Två kakor, ca 18 cm och ca 28 cm. Satte dem på varandra först på festplatsen. Men testade nog hemma att bygga ihop den en gång.
Jag är själv jätte nöjd med helheten. Även om många detaljer kunde vara ännu bättre, men övning ger visst färdighet. Väntar ännu på att få höra hur det gick att skära i den övre tårtan.
Pappan i huset har alltså haft semester denna vecka. Således har barnen inte lämnats vind för våg medan jag pynjat.