Författararkiv: anni

Rabarberscones

Publicerat av

Fick plundra grannars rabarber igår. På Keittiökaveri bloggen hittade jag ett recept jag prövade, rabarberscones. Gott blev det. Jag minskade på sockermängden, det blev bra så också.

rabarberscones

Rabarberscones

200 g rabarber
3 rkl socker (jag satt nästan 2 msk)

Degen:

5 dl vetemjöl
75 g smör
3/4 dl socker (jag satt under ½ dl)
1,5 tsk bakpulver
en nypa salt (jag lämnade bort saltet, smöret var salt)
1 ägg
1 dl mjölk
(jag hade i lite kardemumma också)

Värm ugnen till 225°C

Skär rabarbern i bitar, lämna bort hårda ändorna om det behövs. Blanda rabarberbitarna med sockret i en bunke.

Blanda ihop mjöl, smör, socker, bakpulver, salt. Antigen med fingrarna eller i maskin. Blanda i ägget och mjölken. Rör till en jämn deg.

Häll ut degen och rabarbern på ett mjölat bord, rör samman. Forma degen till en rund ca 2 cm tjock kaka. Jag gjorde detta på plåten, min degklump var lite diffus. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.

Här finns receptet på finska.

Några från vår tisdag

Publicerat av

Det var en skön dag i det stora hela igår. Tills det blev kväll, men inte mera om det. Vi fokuserar på det goda.

1

Elin tar hand om Ina.

3

Dockan hänger med till parken.

förgätmigej

Förgätmigej. Vacker sped blomma. Hade lite lust att gräva upp en och ta med till egen gård.

maskros

Spenderade halva gårdagen på alla fyra på vår gräsmatta. Nu är den fri från maskrosor.

4

Viggo kastade korg i parken. En fick han in. Länge orkade han försöka.

5

Sommarbarnen njuter på terrassen.

Närutfärd

Publicerat av

I brist på färdig middag hemma och lata föräldrar passade vi på att göra en utfärd till hamburgar-restaurangen. Glass från Citymarket och lite lek i lekparken bredvid. Avot. En perfekt utfärd inte långt hemifrån.

4

En dag hemma

Publicerat av

Systern som sällskap. Lite tårtförberedelser. Mycket utevistelse.

3

Elin har skött Ina-dockan hela dagen.

2

Medan lunchen grillades lekte barnen på den slipade terrassen. Nu ska den slipas åtminstone en gång före ny behandling.

Rasta barnen

Publicerat av

Så här på veckoslutet går det att när som helst traska in på dagisgården för att leka lite.

1

Roligt är det dessutom att leka på annat än egna gården ibland. Både Viggo och Elin visade sej vara riktiga våghalsar. De hängde och klättrade som aldrig förr.

2

En liten början

Publicerat av

sö 1

Jag lånade en maskrosmaskin av en granne och satte igång. Bra mycket lättare så här än nere på alla fyra med en usel spade. Jag kom en liten bit på vägen, men över halva armén maskrosor finns ännu kvar. Vår gräsmatta kommer att se prickig ut när alla ovälkomna ogräs är borta.

löv

Ett litet björklöv kämpar i den hårda blåsten.

En skön dag

Publicerat av

Egentid på förmiddagen med besök i bland annat blomsteraffär och på loppis. Utevistelse hela eftermiddagen lång.

25.5.13 1

Fångade ett hjärta på terrassen.

_MG_1712

Sommarblommor i kvällssolen.

_MG_1710

Vi drog upp några maskrosor med Viggo. Resten väntar snällt där på gräsmattan.

Vårfesten

Publicerat av

Viggos första vårfest på klubben. Nervösa barn, förväntansfulla föräldrar. En varm stämning trots regn och rusk ute. Barnen sjöng tre sånger. De barn som slutade klubben fick en barnens bibel som gåva. De barn som ska fortsätta i någon av klubbarna på hösten fick en liten bok i sommargåva.

1

Viggo var stolt över sin blomkrans han pysslat. Den hade han på huvudet rätt mycket här hemma också. Nervösa vänner håller hårt i varandras händer. Urgulligt!

2

Efter programmet bjöds det på kaka och kaffe. Sedan var det fri samvaro. Det finns ett legobord på klubben. Sånt med balja i mitten för legon och fyra stolar som sitter fast i bordet samt fyra plattor som sitter fast i bordytan. Verkar vara en populär lek bland barnen.

Nu börjar då ett dryga tre månader långt sommarlov. Hoppas på soliga dagar och lagom program. Och om en månad fyller Viggo redan FYRA år. Dags att börja fundera på kalas.