Vi struntade i kvällsgröten idag och gjorde en kvarg med Viggo. Receptet, ”Karppaajan parempi riisipuuro”, hittade jag i nyaste Meidä Perhe tidningen. Lite lustigt namn, men kanske är det grynosten som gör det till bättre risgrynsgröt..
6 portioner:
2 dl vispgrädde
1 burk (250g) kvarg
1 burk grynost
1 tsk kanel
ca 2 msk socker
Vispa grädden. Häll ur vätskan från grynosten och tillsätt i grädden tillsammans med kvargen, kanelen och sockret.
I receptet stod att detta ska serveras med osockrad saftsoppa, men vi använde bär från frysen. Smakade jätte gott. Eventuellt kunde man använda lite mindre grädde eller mera kvarg, för det här blev rätt gräddigt.
Mums! Tack för receptet, har massor bär i frysen än!
( På hösten, då jag var hungrig typ jämt, åt jag massor med kvarg men det där med grynost med har jag ännu inte testat 🙂
Det blev liksom lite att bita i med grynosten. 🙂
Bästaste Sagokocken, kvarg låter som arg(h)… så det finns det alternativa formen kvark som låter mycky bättre i min öron o det rimmar på mitt favorit bänd The Ark 🙂
Tack för reseponsen, nästa gång ska jag använda ordet kvark 🙂