Kategoriarkiv: Recept

En speciell kvarg

Publicerat av

Vi struntade i kvällsgröten idag och gjorde en kvarg med Viggo. Receptet, ”Karppaajan parempi riisipuuro”, hittade jag i nyaste Meidä Perhe tidningen. Lite lustigt namn, men kanske är det grynosten som gör det till bättre risgrynsgröt..

6 portioner:

2 dl vispgrädde
1 burk (250g) kvarg
1 burk grynost
1 tsk kanel
ca 2 msk socker

Vispa grädden. Häll ur vätskan från grynosten och tillsätt i grädden tillsammans med kvargen, kanelen och sockret.

I receptet stod att detta ska serveras med osockrad saftsoppa, men vi använde bär från frysen.  Smakade jätte gott. Eventuellt kunde man använda lite mindre grädde eller mera kvarg, för det här blev rätt gräddigt.

Fullspäckat program

Publicerat av

En lördag full med program. Igår skrev jag långa listor på allt som ska med till tre olika ställen.
Simning, resemässa och eftermiddagshäng i Herrgården.

Igår gjorde jag mat som vi ska njuta av efter mässan, eller jag hoppas vi ska njuta.. Ett nytt recept har testats.


Broilergratängen före jag hällde över creme fraiche och satt den i ugnen.

Nu ska här packas! Ha en skön lördag, det ska vi.

EDIT:
Maten var god, nu kan jag skriva ner receptet (hittade det på en blogg, nu minns jag inte vilken, men tack!)

3 broilerfiléer (jag använde mera, ca 700g)
1 paket bacon
3 tomater (jag använde 6 st)
1 paket fetaost
1 kruka basilika
3 burkar creme fraiche

Ugnen på 200 grader. Stycka och bryn broilerfiléerna, flytta över i en ugnsform. Tärna baconet, stek det och häll över broilern. Skär tomaterna och fetaosten (om paketet inte är färdiga tärningar) i små bitar, även det i ugnsformen. Klipp över basilikan. Häll över creme fraiche, rör om lite. Grädda i ugnen i ca 20min.
Servera mer ris eller pasta och en god sallad. MUMS!