Idag blev den tredje Angry birds tårtan klar. Den första och den andra. Nummer tre blev ett med kakaobotten fyllt med lime-vitchokladmousse och mjölkchokladmousse med mörkchokokross.

Mjölkchokladmousse med mörkchokokross

180 g mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
1 dl kvark

ca 75 gram finhackad mörkchoklad

Smält chokladen. Vispa grädden. Vispa ner kvarken och den smälta chokladen som svalnat något. Tillsätt den hackade chokladen. Behövs inte gelatin, chokladen gör att det stelnar. Gott och mycket enkelt att göra.

Grattis Anton på 8 årsdagen!

En bonusbild på Viggo som är med och fixar eget av sockermassa.