Ville bara snabbt titta in och säga att vi har det bra. Vardagen förde med sej. Återkommer senast på söndagen. Ha det gott!
Månadsarkiv: februari 2013
Tröttheten svamlar
Vi hade en underlig natt med knappt någon sömn alls. Först vaknade Elin titt som tätt, kanske tandsprickningen som störde. J kom hem från rajtantajtan på stan. Sedan var det Viggo i turen, han mådde inte bra. Jag och han vakade en stund och sov till slut på soffan i några timmar. På morgonen kändes det som jag också varit ute på stan igår. Viggo var återställd efter lite frukost, som tur.
Vi gjorde som många andra, gick ut och njöt av vädret. Vi kom inte till backen som planerat, utan nöjde oss med de egna högarna.
Det var skönt med sol som värmde lite grann. Vi åkte i backen och klättrade i högarna. Jag led av trötthet.
Vi har haft besök av haren på bakgården?
Vi tog en tur ut ännu på eftermiddagen. Inte lika lyckat som på förmiddagen, Elin tröttnade fort på utelivet.
Än är det vinter kvar
Något positivt med att det inte är vår i morgon. Viggo har fattat tycke för att åka backe! Jippiii! Det tog nästan hela vintern, men som tur hann han börja gilla det. Visst har han tyckt om att åka i vår snöhög på gården, men nu åker han i andra backar också.
Han njöt, han fullständigt njöt. Det var härligt att se honom åka. Dessutom kunde han styra pulka med händerna. I morgon skall vi till backen där vi var på fredagen, nu vill Viggo åka den.
Buskul lördag
Vi förgyllde Pias och Sofias dag idag. En lördag fylld med lek och stoj.
En mysig lässtund i soffan. Det var inte så allvarligt som det ser ut.
Bus i Pippis hus.
Vi avslutade dagen i en lekpark. Jag kan bara konstatera att jag är grön av avund. Inte en endaste park här hos motsvarar ens lite parken vi besökte i Framåker. I det här fallet är gräset grönare, eller snön vitare, på andra sidan staketet. Esbo och Helsingfors kan det här med lekparker, så är det bara. Hos oss kan en rutschkana och sandlåda kallas för lekpark.
En häftig backe fanns det också i parken. Den testade vi såklart.
Ost, choklad och bärpåse
Vi spenderade fredagkväll hos underbara grannarna. Det kunde inte har varit en mera lyckad kväll.
Raclette. (Fruktansvärt gott!)
Browniebakelse. (Jag ska försöka plita ner recept, så gott var det)
Bärpåse kortspel. (Marjapussi på finska, tog mej friheten och översatte själv.)
En fredag ute
Nej, vi har inte varit ute hela dagen. Men vi har varit ute i två repriser och alla njutit av det. På eftermiddagen hade vi sällskap av pappan vilket gjorde det hela lite mera roligt.
På förmiddagen tyckte Viggo mest om att dra Elin i pulkan och leka i en stor snöhög. På eftermiddagen på den egna trygga gården åkte han gärna peffis.
Elin visar sej vara en riktig fartdåre. Hon gillar att åka och med fart.
Viggo har blivit riktigt våghalsig han med. Hoppar ut i backen och försöker klättra upp igen.
Tillsammans var det kul att åka pulka.
Recept på semlorna
Här kommer äntligen receptet på morot- och kesosemlorna. Jag fick receptet av Paulina, som i sin tur hade hittat det på en blogg. Länkar till bloggen bara jag får adressen. Jag har bakat semlorna två gånger och lyckats. Båda gångerna använde jag olika mjöl. Första gången jästbrödsmjöl och andra gången havrekli, kornmjöl och jästbrödsmjöl. Både och blev super gott. Mitt bästa tips är att använda det mjöl man gillar, bara man lämnar degen tillräckligt lös.
Morot- och kesosemlor
4 dl vatten Jag använde 5 dl vatten och en påse torrjäst som jag blandade med mjölet.
50g jäst
2 tsk salt
1 msk sirap
1 msk olja
2 dl keso
2 dl rivna morötter
Vetemjöl eller annat mjöl. Jag satt 2 dl havrekli, 3 dl kornmjöl och 4 dl jästbrödsmjöl
Blanda fingervarmt vatten och den smulade jästen, rör om tills jästen smält.
Tillsätt övriga ingredienser och sist mjölet.
Degen blir lite kletigare än andra degar, jag har satt så mycket mjöl att degen lossnar från kanterna. Det går nästan att forma till runda bullar, ett kletigt jobb är det. Om man har för mycket mjöl blir semlorna lätt torra. Paulina skrev att hon använde 12 dl vetemjöl.
Låt jäsa 30 min under bakduk. Jag har haft bunken i varmt vattenbad, det påskyndar lite processen.
Dela degen i bitar och forma till bullar (mina har blivit degklumpar) och låt jäsa på bakplåtspappersklädd plåt i 30 minuter under bakduk.
Grädda i 225° mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Semlorna blir jätte saftiga. Det bästa med dem, förutom smaken, är att de är samftiga dagen efter också. Ett lite yrt recept så här fredagen till ära. Fråga om det är något.
EDIT: Ursprungsreceptet på semlorna finns på den här bloggen.
En snabbis
Vi tog en tur till den tomma skolgården igår. Solen sken och det var allmänt trevligt. Tills barnen blev trötta och hungriga.
Torsdagens höjdpunkt var träff med Danni på Bistro O Mat. Jag tog en två timmars snabbresa till Thailand. Det lättade inte precis på längtan till sol och värme. Det är inte för ofta vi träffas utan barnen, men detta blir inte den sista gången. Det är ju härligt att få prata till punkt ibland, även om jag är ganska dålig på att avbryta. Och visst pratade vi lite annat än resa också.
Sommarkläder
För ett bra tag sedan beställde vi uv-kläder åt barnen från Reima. Båda fick byxor (inte på bild) samt en långärmad och en kortärmad per barn. Också me&i plaggen inför sommarn har hittat hem.
En loppisrunda för en tid sedan resulterade i sommarkläder åt Elin. Vi börjar vara redo för det här med sommar, sol och semester.
Möbler och deras platser
Måndag kväll bar killarna ut den gamla soffan och in den nya. För att få den nya och rymmas in, krävdes lite omändringar i vardagsrummet.
Men expedit hyllan gjorde knuten trång och yr. Igår bar vi omkring möbler här hemma. Expediten och bilmattan landade i barnens rum. Samtidigt flyttade mycket av leksakerna upp, får se hur länge det fungerar. Nu är barnens rum lite trångt i väntan på att barnen börjar sova i våningsäng. Drömmer om en mindre våningsäng, Viggo sover nu i en Unipuu pikkuparvi som känns stor för rummet. Hojt, om någon vill köpa bort Unipuu av oss.
I den nya soffan får vi alla plats. Den är underbar! Mattan från barnens rum fick flytta ner, den vi hade kändes för stor. Likaså skåpet och leksakslådan från barnrummet kom ner. Nu återstår bara att hitta rätta platserna för dem. I leksakslådan flyttade tågbanan in. Det här kommer att bli bra, bara datorn och symaskinen ännu flyttar upp. Väntar på mars och semesterveckan som torde medföra de sista förändringarna.